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当下，很多企业都从流程管理中受益。

海尔曾请麦肯锡团队以5000美元一个流程的价格为海尔再造2000个流程；麦当劳的员工从入职到独立上岗仅需6小时，最重要的原因就是麦当劳将所有的工作都规范地做成了简单实用的流程。

任何一家企业的运营都离不开流程。

科学、适宜的流程管理能够将管理者从烦琐的事务当中解放出来，也有助于企业员工在具体的执行过程中更加明确、清楚地知道自己什么时候该做什么事，应该先干什么、后干什么，做事情要达到怎样的标准，等等。合理高效的流程能够消除企业部门壁垒，消除职务空白地带，解决执行不力的顽疾，这无疑是提高企业效能的关键，也是企业降低成本、增强竞争力的基础。

反过来，如果员工做事没有规范，彼此之间职责不清，错位、越位、缺位现象严重，那么企业整体效率就无从谈起，又何来竞争力呢？

下面我结合具体事例，谈谈对企业流程标准化的一些看法。

前几年有个朋友开了云南餐馆，这阵子势头很不错，创业才两年，就开了第六家分店，深圳分店也开业了，这次特意邀请我去尝鲜。

那天到他的店里，这位老兄很是热情啊，点了整整一桌特色菜，又马不停蹄向我推荐菜色，他夹起一块野生牛肝菌到我碗里，自己一边尝一边向我介绍做法。

但菜刚到嘴里，他脸色就变了，接着又迅速尝遍所有菜，这下脸色更难看了。嘴里直嘟囔：茴香少了，花椒不够……

我好奇，这是咋了？

朋友满怀歉意地对我说：“老纪，这次恐怕不能让你吃到正宗的云南菜了，这后厨也不知哪里出问题了，我六家店配方一样，流程一样，但怎么这家做出来的东西都变了味……”

我说你把后厨人员叫来，顺便把工作流程也看看。

后厨人员看到这“审问”的架势也慌了，急忙解释——“该放多少勺配料，都是严格按照标准放的”。

我问“多大的勺”，有人说“汤勺”，有人说“饭勺”，有人直接用掌勺儿自己掂量……

这五花八门的回答，把朋友气得够呛，对着员工一顿训斥。

我劝朋友消消气，因为这事其实不能怪员工，应该怪自己。你制定的流程标准不严谨，才让每个人的“主观能动性”有发挥之地。

其实不只是朋友的餐厅，很多企业同样存在同样的问题。

比如你吩咐员工一项任务，考核指标定了，执行流程也详细说了，这周完成项目的对接，下周团队谈论做出项目方案，下下周分配工作具体实施。

结果下下周一检查，完成是完成了，但做得实在不漂亮。

问题就出在：你有标准，但是很模糊，你忽略了每个操作人的“主观能动性”。

你规定了一勺盐的标准，但没注明用多大的勺子，具体多少克。

你的流程如果没有明确清晰的标准，那么操作的人只能凭感觉去完成你交代的任务，最后草草了事，物不达标，事不达意。

所以我们讲，做企业要流程标准化。这主要体现在两方面。

第一，产品流程标准化。

产品在于质量，质量则在于标准化的流程管控。

很多人以为当年褚时健卖褚橙能成功，是因为人家有名气、背景和人脉，但其实更是因为褚橙质量真的好，而这背后在于他对种橙子的高标准严要求。

我们知道一般的农户，都跟着父辈凭经验凭感觉来种植，春天播种秋天收获，有虫驱虫，天干淋水，哪里有那么多规矩？

但褚时健就不一样，他要求所有标准都要数字化。

比如：深挖地要到多少厘米、株距行距是多少厘米、农药喷打是多少量、剪枝是哪一个时间段、一次剪枝要剪多少量、平均一个果大概有多少树叶搭配才科学……

▲褚时健，要求所有标准都数字化

标准是有了，但有的农户文化水平低，并不能具体执行落地，咋办？

褚时健用了三招：

一、年复一年培训农户们的科学知识和具体操作能力；

二、自己领头，深入基层，并强化作业长的带头作用，这同样是促进农户学习的第一步；

三、制定精细的奖惩制度。

把产品流程标准化，结果就是，农户们技术和责任感提高了，橙子个个标准化，质地鲜甜。

第二，服务流程标准化。

最好的服务，不仅是有良好的体验，更重要的是要替用户省时间。

新加坡樟宜机场是全亚洲最繁忙的机场之一，但是人家却连续几年被评为“亚太区最佳机场”、“世界最受欢迎的机场”。

原因就在于，它的服务流程标准化。

▲新加坡樟宜机场

这个机场最初有个考核指标——即员工的KPI。就是乘客从航班着陆之后到进入酒店房间需要的时长。

为此，他们详细设计了整个服务流程标准。

比如，当乘客到达机场，在入口处就开始按照候机大楼分流，到达候机大楼前又再次分流。

还有，候机楼停车场每层都有多部电梯和走梯供使用，乘客即便从停车场走到大厅，顶多3分钟时间，这就加快了流通速度。

也正是因为流程的标准化，几十年来繁忙的樟宜机场从未发生过严重的交通堵塞。

再打个比方，我经常出去吃饭，就发现很多餐厅收台是个问题，有的服务员为了让下一桌客人尽快入席则草草了之，有的配合不到位，经常出现客人到了台还没收的尴尬局面。

海底捞怎么做的呢？直接把收台流程标准化，每个服务员配备一个塑料桶，一瓶洗洁精，以及三种不同颜色的毛巾。

蓝色湿毛巾拂去台面上的残渣，红色湿毛巾擦去台面上的洗洁精和油污，白色干毛巾擦干台面上的水珠。

如今海底捞所有店面的平均翻台率为4.1，很大程度在于这一套标准化动作流程，有效地压缩了收台时长、减少了顾客排队时间。

现在很多企业都在谈个性化，谈创新，但其实，个性化的基础就是标准化，创新的前提就是流程量化。我们在追求产品个性化、多样化的同时，千万不能忽略产品的质量，在提高服务体验时不能忽略帮消费者节省时间，这都是商业成功的底层逻辑。

而要实现这样的流程标准化，离不开高效、灵活的工具支持。织信低代码平台，正是为企业量身打造的流程数字化利器。它让企业能够以直观、可视化的方式，轻松构建、优化和管理各类业务流程。无论是产品生产中的参数控制、质量追踪，还是服务环节中的动作规范、时效管理，都可以在平台上转化为清晰、可执行、可监控的数字化流程。

通过织信，企业能将那些曾依赖口头传达、经验判断或模糊规定的环节，固化为标准、自动化的线上流程，确保每一环节精准落地，每一次执行都有据可依。它不仅降低了流程设计与迭代的技术门槛，更通过数据沉淀与分析，为持续优化提供科学依据，让标准化不再是僵化的条框，而是赋能业务创新、提升核心竞争力的动态引擎。