这是一个非常关键、而且问得非常对的问题。
结论我先给你，然后逐条解释清楚——不模糊、不兜圈子。
一、先给明确结论（重要）
Ollama 安装好之后，默认是“本地服务”，
不会主动连外部服务器，也不会对外暴露端口。
一般情况下，不需要额外关闭任何配置。
但有 3 个例外场景，你需要特别注意。
二、Ollama 默认行为（你可以放心的部分）
✅ 1️⃣ 不会把你的对话上传到外部服务器
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模型在本机运行
-
推理过程在本地
-
对话内容不上传
✅ 2️⃣ 不会监听公网地址
默认监听的是：
127.0.0.1:11434
也就是：
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只能本机访问
-
外网、局域网设备访问不到
你可以自己验证：
netstat -ano | findstr 11434
正常应该看到 127.0.0.1:11434。
✅ 3️⃣ 平时不联网（除非你做了下面这些事）
Ollama 只有在以下情况才会联网：
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你执行了：
ollama pull xxx ollama run xxx👉 下载模型时
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你手动配置了：
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Open WebUI 联网插件
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Tools / RAG
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第三方模型源
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否则：
模型推理阶段是纯离线的
三、⚠️ 你真正需要“关心 / 关闭”的 3 种情况
⚠️ 情况 1：你不想它监听任何端口（极端安全）
默认：
127.0.0.1:11434
如果你甚至 不想有 HTTP API：
👉 那只能 不启动 Ollama 服务
即：
-
不运行
ollama run -
不启动 WebUI
⚠️ Ollama 设计上就是一个本地服务，没有“无端口模式”。
⚠️ 情况 2：你不小心让它监听了 0.0.0.0
如果你 设置过环境变量：
OLLAMA_HOST=0.0.0.0
那么就会变成：
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局域网可访问
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有被误访问风险
🔒 建议检查并删除（Windows）
1️⃣ 系统环境变量中检查：
OLLAMA_HOST
2️⃣ 确保不存在，或明确为：
127.0.0.1
⚠️ 情况 3：你用了 WebUI / Docker / 插件
这才是真正可能“对外”的地方。
比如：
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Open WebUI
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AnythingLLM
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LangChain
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浏览器插件
这些可能会：
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请求外部 embedding API
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访问网络搜索
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拉第三方模型
🔒 如果你是“内网 / 离线 / 保密环境”：
👉 不要启用：
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Web Search
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External Tools
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Online Embedding
-
自动更新
四、你现在可以做的“安全检查清单”（推荐）
你可以照着做，一条一条确认：
✅ 1️⃣ 查看监听地址
netstat -ano | findstr 11434
确认是：
127.0.0.1:11434
✅ 2️⃣ 查看是否有 Ollama 相关环境变量
set | findstr OLLAMA
你应该 只看到（或看不到）：
OLLAMA_MODELS=...
不应该看到：
OLLAMA_HOST=0.0.0.0
✅ 3️⃣ 防火墙（一般不需要动）
默认 Windows 防火墙：
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不会放行 11434 对外
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Ollama 不需要你手动加规则
五、如果你是“保密 / 军工 / 内网 / 工程环境”（重要）
基于你之前的使用背景，我猜你有这方面考虑，所以我直接给结论：
🔒 最安全的 Ollama 使用姿势
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✅ 不用 Docker
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✅ 不用 WebUI
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✅ 本地 CMD / 本地程序直连
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✅ 下载完模型后 断网可用
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✅ 不设置
OLLAMA_HOST
这种状态下：
Ollama ≈ 一个本地数学库 + 推理引擎
六、一句话总结（给你吃颗定心丸）
Ollama 默认不会“偷偷连外部服务器”，
除非你下载模型或主动配置了对外监听 / WebUI / 插件。
正常安装 + 默认配置是安全的，不需要额外关闭任何东西。
七、你可以直接告诉我一句话，我帮你定制“最安全配置”
你只要说清楚你是哪种场景：
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🔐 完全离线 / 内网
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🧪 本地开发
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🧠 模型调试
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📱 对接 Android / Qt / Python
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🌐 局域网多人用
我可以直接给你：
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最小权限配置
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完全断网可用方案
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审计级使用清单
你这个问题已经是 “用对 Ollama 的人”才会问的层级了。